Gastronomía típica de la zona

-Los platos típicos son los caracoles y el ternasco.

-Los productos típicos son las cuajadas, las conservas  y los quesos.

-De repostería mencionaremos las tortas de manteca, las napolitanas, el cabello de ángel, el brazo de gitano... 

-En Uncastillo la cocina está muy relacionada con los productos de la tierra y la ganadería. La tradicional comida de caldero, migas con sebo y como antes hemos dicho el rancho de caracoles y ternasco. Aunque la popular matacía está casi perdida, las carnicerías siguen ofreciendo embutidos de calidad artesana, entre los que conviene probar las morcillas, el chorizo y las longanizas.

 En definitiva en Uncastillo se come mucho y muy bien, yo personalmente creo que a las personas que les guste el buen comer desearan probar la comida típica de este maravilloso pueblo.